Многообразие выездного застолья на сегодняшний день зашкаливает. Компании предлагают свои услуги по проведению свадеб, школьных выпускных, деловых обедов и крестин за конкурентными ценами. Но при планировании мероприятия первым делом возникает вопрос, какой формат мероприятия выбрать для своего торжества: банкет, фуршет или шведский стол. На первый взгляд, все три варианта предлагают изысканную кухню и поэтому являются отличным выбором, но на самом деле между ними много различий. В этой статье мы подробно проанализируем различия между тремя форматами, чтобы можно было сделать правильный выбор. А если вам нужен уникальный кейтеринг с доставкой еды и модульным оборудованием, обращайтесь в компанию Dzyga. Здесь вы можете выбрать любой формат мероприятий и подобрать меню по своему бюджету. Задача компании не только учитывать концепцию ивента, но и сделать особенный день незабываемым.
Задача, что выбрать: шведский стол, фуршет или банкет?
Подача угощений, это считается ключевым моментом в организации того или иного праздника. И не важно, что вы будете отмечать: день рождения, годовщину свадьбы или корпоратив. Каждому заказчику присущий индивидуальный выбор мероприятия, будь то классика застолья или современный вариант, когда гости самостоятельно выбирают, что им положить в тарелку. Каждый формат уникален в своей концепции и имеет как недостатки, так и достоинства. Чтобы выбрать формат подачи еды, нужно обратить внимание на детали. Что же выбрать, фуршет банкет шведский стол разница которых заключается не только в потребности гостей, но и в специфике каждого типа мероприятий. В чем же отличия, недостатки и преимущества определенных форматов для праздника, разбираемся дальше!
Тщательно продуманный банкетный пир
Главной особенностью банкета является то, что гости сидят за одним или несколькими столами. До середины XX века такое мероприятие называлось «торжественным ужином» или «банкетом». Развитие гастрономии способствовало закреплению в нашем лексиконе слова «банкет». Заказать обслуживание такого праздничного формата целесообразно, если приближается важное событие, а также, если среди гостей много пожилых людей или людей с консервативными взглядами. Кстати вы можете заказать кейтеринг на свадьбу в компании Dzyga. Вы приятно будете удивлены свадебным декором, торжественным меню, а также стоимостью данного мероприятия. Далее рассмотрим подробнее банкет преимущества и недостатки которого, нужно знать перед заказом.
Плюсы:
- координированность: мероприятие проходит по четкой программе с музыкой, тостами и развлечениями;
- раскованность в общении гостей: спокойные разговоры на любые темы всегда создавали дружелюбную атмосферу и доверие;
- беззаботность и определенность: каждому гостю уже отведено определенное место, и уже не нужно искать закуски и напитки, все заранее готово.
Минусы:
- минимальные свободные действия по отношению к гостям;
- дорогая организация праздника;
- Меню остается то, что было заказано заранее, и изменить его как правильно сложно в день мероприятия.
- Иногда медленный и навязчивый персонал.
Конечно же, обращайте внимание на цены. Лучше все-таки перед бронью банкетного места заранее приехать и посмотреть на сам зал, обслуживание, менеджера и комфорт обстановки.
Идеальный формат фуршета, какой он?
Вы хотите отпраздновать незабываемый день в неформальной обстановке, значит, вам подойдет фуршет. Это может быть презентация, деловая встреча или первая выставка картин. Знакомство с новыми партнерами и непринужденная обстановка, дает возможность проявить креативность и нестандартные решения в плане бизнеса. Если вы спросите, имеет ли фуршет преимущества и недостатки в своей концепции, то да, и мы их сейчас рассмотрим.
Достоинства:
- Широкий выбор блюд, гость самостоятельно делает свой выбор;
- Экономия денег на обслуживающем персонале;
- Конкурсы, занимательные розыгрыши и дискотека.
Недостатки:
- Нельзя пригласить большое количество гостей
- Ограниченность в горячих блюдах
- Недостаток сидячих мест
Такой формат включает уже подготовленное заранее тарталетки, микро-еду, канапе, мини-шашлык, порционные десерты. Гости при этом могут, наслаждаться общением и приятной атмосферой, свободно передвигаясь по площади, где проходит мероприятие.
Многоформатный шведский стол
Данная система питания на празднике приобретает большую популярность в Украине. Отели и гостиницы уже давно используют формат обедов «все включено». В случае, например свадьбы, гости самостоятельно выбирают себе предоставленную пищу и отправляются за свое место основного стола. Это непринужденный, легкий формат, у которого есть особенность в виде свободного перемещения гостей по залу и выбора определенной закуски. Если вы выбираете шведский стол преимущества и недостатки вы также должны знать. Из плюсов выделяют самостоятельный выбор из многообразных блюд и свободное перемещение. А вот из минусов — это увеличенные затраты на продукты, ограничение людей в выборе пищи с особой диетой, поиск свободного места для дальнейшей трапезы.
Только одна компания может справиться с вашим мероприятием в Киеве. Обслуживание «под ключ» от компании Dzyga — это уникальный кейтеринг фуршет заказать который вы можете прямо сейчас! Оставьте заявку на сайте и менеджер вам сразу перезвонит. Наши заказчики нам доверяют, об этом говорят положительные отзывы на официальном сайте. Мы проведем любое событие на высшем уровне!
